El Queso Gouda Holandés es un queso de pasta semidura, reconocido por su textura firme, su sabor delicado y su excelente equilibrio entre suavidad y cremosidad.
Durante su proceso de maduración desarrolla una pasta de color blanco amarillento uniforme, con pequeños y medianos ojos distribuidos de forma homogénea, logrando una textura agradable y un sabor característico que lo convierte en una excelente opción tanto para disfrutar solo como para acompañar una gran variedad de preparaciones.
• Tipo: Pasta semidura.
• Humedad: Mediana.
• Contenido graso: Graso.
• Pasta blanco-amarillenta uniforme.
• Presenta ojos pequeños (1 a 5 mm) y medianos (5 a 10 mm), bien distribuidos.
• Hormas de 1 kg: mínimo 1 mes.
• Hormas de 1 a 5 kg: mínimo 1,5 meses.
• Hormas de 5 a 10 kg: mínimo 2 meses.
• Tablas de quesos.
• Sándwiches gourmet.
• Picadas.
• Gratinados.
• Pastas y risottos.
• Acompañar con vinos tintos o blancos.
• Hormas disponibles de 1 a 10 kg.
Mantener refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, conservar correctamente envuelto para preservar su frescura y sabor.
En La Tandilera creemos que los mejores alimentos nacen del respeto por su origen. Por eso seleccionamos cada producto con el mismo compromiso que ponemos en nuestros huevos pastoriles: calidad, producción responsable y el respaldo de productores que comparten nuestros valores.
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